Descobrir novas paisagens e mergulhar na cultura gaúcha são atrativos ainda mais convidativos com um toque gastronômico. E pensando nisso, o gestor de projetos de Alimentos & Bebidas do Sebrae RS, Gustavo Rech, aponta algumas das alternativas mais legais que estão na rota do “Viva o RS”, listando alguns pequenos empreendimentos que se pode visitar ao usufruir dos passeios na Serra Gaúcha.
Em sua segunda edição neste ano de 2022, a plataforma www.vivaors.com.br auxilia viajantes a encontrarem o destino certo em mais de 140 opções de atrações, passeios e pacotes de viagem que vão desde passeios ao ar livre, a rotas gastronômicas e trilhas de aventura. A iniciativa assinada pelo Sebrae RS e pela Setur conta ainda com o Wine Locals como parceiro.
Dicas de estabelecimentos para se visitar ao fazer os roteiros da Serra Gaúcha:
Sabores e Cafés da Colônia – Em Picada Café, o Espaço do Bem Estar oferece um almoço à base de ingredientes produzidos em sua maioria organicamente pela própria família que gerencia o espaço e oferece ainda redes para descanso e trilhas em meio à natureza.
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Vieni Vivere la Vita – Casa Olga Trattoria, Ristorante Nonna Metilde, Francesco Trattoria, Café Faccin, Ernesto Restobar, Rota 444 Pesticaria, Restaurante Bella Serra, Restaurante e Lancheria Corbelini, Bello Sapore e Cave Brandalise são algumas das atrações do pequeno município de Monte Belo do Sul, nada menos que o maior produtor de uvas per capita da América Latina.
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Passo do Vinho – Cantina Tonet, Osteria Del Torchio e Vinhos Don Severino (Caxias do Sul); Flores da Cunha – Vinícola Monte Reale e Susin & Bisotto Belvedere Sonda (Nova Pádua) são algumas das melhores opções gastronômicas do novo destino de enogastronomia que reúne algumas das principais cidades da Serra Gaúcha.
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Marcas do Tempo – Restaurante Nono Otávio é a melhor pedida para quem visitar Carlos Barbosa, em meio a um roteiro que exalta os costumes e tradições que foram preservadas através de gerações.
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Caminhos de Pedra – Casa Fracalossi, Casa Vani, Nona Ludia e Casa Ângelo Restaurante são pit-stop oportuno para quem quiser se deliciar com alguns dos mais antigos sabores italianos em Bento Gonçalves.
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Termas e Longevidade – Localizado no topo da Torre Mirante da Serra, o
Restaurante Giratório Mascaron de Veranópolis é único com este modelo e proposta no País. Oferece opções em rodízio e à lá carte de comida típica italiana neste roteiro que inclui ainda os municípios de Cotiporã, Nova Prata, Protásio Alves e Vila Flores.
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Imagem: Divulgação
